Запеченная нутрия в духовке

Приготовлю я сегодня очень вкусное блюдо — запеченную нутрию в духовке. Мясо нутрии у нас в семье на первом месте. Я занимаюсь разведением нутрий более двадцати лет и считаю это самым выгодным и доходным делом. Мясо нутрий диетическое, и поэтому употреблять его можно и полезно детям и взрослым. Предоставляю Вам рецепт приготовления запеченной нутрии в духовке.

Рецепт приготовления запеченной нутрии в духовке.

Ингредиенты:

• Тушка нутрии
• Соль и перец – по вкусу
• Специи – на Ваше усмотрение
• Лук – 2 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Петрушка — пучок

— Нутрию опалить помыть и порезать на порционные куски, предварительно обрезав жир. Жир Вам еще понадобится.

— Мясо посолить и поперчить. При желании добавьте любимые специи это уж, как захотите.

— Лук нарезать полукольцами, а чеснок кусочками.

— Жир порезать и положить на противень ровным слоем.

— Затем положите слой лука и чеснока.

— Последний слой — мясо нутрии.

— Поставить противень в нагретую до 180 градусов духовку на полтора часа. Через какое-то определенное время мясо нужно переворачивать.

Готовое мясо нутрии посыпать петрушкой и подать на стол, как закуску или к любому гарниру.

Приятного аппетита!