blog-post-img-1341

Вкусный пирог с повидлом

Моя мама была отличной хозяйкой. Каждый день она готовила для нас, что нибудь вкусненькое. Особенно баловала выпечкой. Мне очень нравился пирог с повидлом. Это было просто объеденье! И вот захотелось и мне сегодня побаловать своих родных вкусным пирогом с повидлом. Погода не очень. Холодно. Придут с улицы замерзшие, а на столе будет встречать дымящийся горячий пирог. Красота! Все ингредиенты в наличии имеются, так что можно приступать.

Рецепт приготовления пирога с повидлом.

Нужно:

  • Мука – 300 г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Яйцо – 0,5
  • Сода – 1/4 ч. ложки
  • Сахар – 2 ст. ложки
  • Соль – щепотка
  • Уксус – 1 чайную ложку
  • Сметана – 100 г
  • Повидло – сколько пойдет

Готовим песочно-сметанное тесто

— В миску вылить сметану

— Отдельно в тарелочку высыпать соду и погасить ее уксусом. Перемешать, чтобы произошло гашение соды.

— Гашеную соду добавить в сметану.

—  Затем добавить сахар

— Яйцо вылить в тарелку и хорошо взбить. Половину яйца влить в сметану, вторую половину оставить для смазывания пирога. Все перемешать.

— Добавить масло, оно размягчилось при комнатной температуре, и растереть его с получившейся смесью.

— Всыпать 0,5 пачки ванилина

— В муку добавить соль, перемешать и уже посоленную выложить в сметану с маслом.

— Замесить тесто и отправить его в холодильник на 2 часа отдохнуть.

— Затем выложить тесто, растянуть его жгутиком и отрезать от него 1/3 часть. Это тесто пойдет на формирование орнамента решетки сверху пирога.

— Остальную часть теста раскатать скалкой. Толщина теста должна быть 0,5 см

— Форму, в которой будем выпекать пирог, застелить бумагой для выпекания и выложить в нее тесто. Выкладывать надо так, чтобы был бортик.

— Сверху выложить повидло.

— Оставшееся тесто раскатать, порезать на полоски, и выложить на повидло в виде решетки. Смазать решетку оставшейся половиной яйца.

— Духовку нагреть до 200 градусов и отправить в нее пирог с повидлом для выпекания.

— Готовый пирог нарезать на куски и выложить на блюдо.

Приятного аппетита!

Вкусный пирог с повидлом

Пирог с повидлом

 

 

katrusja 182 posts

No other information about this user.

Комментариев нет

There are no comments in this article, be the first to comment!

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.