Торт «Кутузов».

Ну что, господа сладкоежки, сегодня мы познакомимся с новым рецептом приготовления торта. Называется он «Кутузов». Вкусный! Я очень люблю торты и иногда себя балую, получив удовольствие сначала их приготовлять, а затем с друзьями съедать. Обязательно с друзьями, потому что с их присутствием торт вкуснее. Да я не оговорилась, действительно вкуснее, чем кушать в одиночку. Не верите? Можете проверить. Для приготовления торта «Кутузов» нам нужны такие продукты:

2 пачки сливочного маргарина, 3 яйца, 1ч.л. пищевой соды, 2,5 стакана сахара, уксус, 5,5 стакана муки, 1 литр сметаны, 1 лимон, 0,5 кг орехов.

Ну что приступаем? Приготовить торт очень просто и легко.

Рецепт приготовления торта «Кутузов»

Тесто:

2 пачки (обязательно) сливочного маргарина растереть при комнатной температуре с 1 стаканом сахара.

Добавить 3 яйца, предварительно их взбив.

1 чайную ложку  соды погасить уксусом и добавить в смесь.

Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть мягким, поэтому муку сразу всю не сыпать, а добавлять понемногу.

Полученное тесто разделить на 5 частей. (В холодильник не класть!).

Каждую часть распластать руками на большой сковороде до толщины 1 см. Перед тем, как уложить тесто на сковороду посыпать ее мукой.

Выпекать в духовке на небольшом огне до золотистого цвета.

Чтобы не поломать корж, снимая его со сковороды, поставьте сковороду на мокрую тряпку, когда вытащите ее из духовки.

Крем:

1 литр сметаны взбить с 1,5 стакана сахара.

1 лимон обдать кипятком и пропустить через мясорубку вместе с цедрой.

Все это хорошо смешать.

Изготовление торта:

0,5 кг орехов очистить, прокалить и размельчить.

Берем 4 коржа.

Коржи смазать кремом и посыпать орехами, складывая друг на друга.

Пятый корж растереть и присыпать торт со всех сторон.

Если сметана редкая, то нужно застелить дуршлаг марлей, поставить его на кастрюлю, вылить туда сметану и поставить на ночь в холодильник, чтобы стекла сыворотка.

Доброго Вам здоровья!

Торт «Кутузов»