Приготовлю ка, я сегодня на обед телятину. Мясо это очень полезно для здоровья, его рекомендуют маленьким детям и тяжело больным людям, потому, что оно богато минеральными веществами, холином и витаминами группы В. Полезна телятина еще и тем, что она благотворно влияет на слизистую оболочку и на здоровье кожи. Рекомендуется при лечении нервной и пищеварительной системы. Кроме всего этого я уверена, что блюдо, рецепт которого я предлагаю, Вам понравится. Оно вкусное и сытное. На приготовление его уйдет 1 ч. 10 мин.
Продукты:
- Телячья вырезка – 400 г
- Картофель – 0,5 кг
- Молоко – 100 г
- Твердый сыр – 100-150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Кетчуп – 2-3 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Растительное масло
- Соль и перец – по вкусу
- Помидор – 2 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Листья салата
- Зелень петрушки
Рецепт приготовления телятины запеченной с картофелем.
— Мясо телятины вымыть и обсушить.
— Нарезать его как на отбивные. Отбить, посолить и поперчить.
— Положить мясо в молоко на 10 минут, затем обжарить его с двух сторон.
— Натереть на терку твердый сыр.
— Приготовить кляр, смешав натертый сыр с яйцом и майонезом.
— Картофель помыть, очистить и нарезать кружочками. Посолить его и поперчить. Смазать кетчупом и выложить на противень.
— Обжаренную телятину выложить к картофелю. Сверху мясо полить сырным кляром. Запекать в духовке 25 минут при 180 градусах.
— Выстлать блюдо листьями салата и выложить на середину готовую телятину. Вокруг разложить картофель.
Украсить кружочками свежих помидор и сладкого перца, зеленью петрушки и майонезом.
— На стол подавать горячим.
Приятного аппетита!
Комментариев нет
There are no comments in this article, be the first to comment!