Буженина – сочная и нежная и очень, очень вкусная

blog-1-img-1735
06 Янв

Буженина – сочная и нежная и очень, очень вкусная

Разве может обойтись Новогодний и Рождественский стол без буженины? Конечно, нет. Да еще такой вкусной, нежной ароматной! А готовится совсем просто, без всяких усилий. А гости будут просто в восторге, чем и обрадуют хозяйку. Рецепт приготовления буженины - сочной, нежной и очень, очень вкусной Свинина (шейная часть) – 1 кгСоль – 3 ч.л.Лавровый лист – 2 шт.Специи – по вкусуЧеснок – 2 зубчикаВода – 1...

blog-1-img-992
11 Фев

Мясо с черносливом

Такие блюда, как мясо с черносливом, раньше мы могли позволить себе иногда в ресторане, на каком - то юбилее или празднике. Большинство из нас даже и не знали о существовании такого блюда. Купить книгу, типа «О вкусной и здоровой пище», было практически невозможно. В настоящее время приготовить в домашних условиях можно практически все. Купил необходимый кусок свинины, чернослив, лук и чеснок, отправляйся на кухню и...

blog-1-img-946
21 Янв

Зразы из свинины с грибами.

Зразы из свинины, да с грибной начинкой, какая прелесть! Вспомнила этот рецепт и уже знаю, что сегодня будет на ужин. Я с удовольствием приготовлю зразы из свинины с грибами. Благо все ингредиенты у меня имеются. И так за дело. Да, советую мужчинам приготовить к 8 Марта это блюдо. Времени на приготовление зразов с грибами идет немного и готовить их просто. Так что мужчины, дерзайте, Ваши...

blog-1-img-943
17 Янв

Эскалоп из свинины.

Впервые я попробовала эскалоп на открытии заводской столовой в 1984 году. Питание у нас оплачивалось талонами, которые выдавались предприятием. Завод был с вредными условиями труда, поэтому кормили нас хорошо. Да и повара были высокого класса, любили свою работу, готовили с душой и частенько нас баловали своими шедеврами. Эскалоп был один из этих шедевров. Я позаимствовала много рецептов у наших мастеров своего дела и пользуюсь ими...