Котлеты морковные.

blog-1-img-1522
27 Ноя

Котлеты морковные.

Пришел с детского сада мой сынок и говорит, что им давали сегодня очень вкусные котлеты. И котлеты не такие как я готовлю, а оранжевые. Я поняла, что это морковные котлеты. Сделала их по рецепту, который нашла в интернете, но сыночку не понравились. Пришлось обратиться к повару детского садика. Она дала мне рецепт котлет морковных, я приготовила, и сын был очень доволен. Вот этот рецепт, предлагаю...

blog-1-img-1483
17 Окт

Рыбные котлеты

Рыбный день у меня всегда в четверг. Как то привыкли к этому дню и оставили навсегда. Придумываю всевозможные блюда. В семье моей нравятся рыбные блюда, которые я придумываю или беру рецепты с интернета и у знакомых. Вот сегодня наткнулась я в интернете, как приготовить котлеты из скумбрии. Готовить очень просто и быстро. Я решила приготовить и не пожалела, потому что получилась такая вкуснятина, что я...

blog-1-img-1409
16 Окт

Котлеты «Гомельские»

Угостила меня необычными очень вкусными котлетами моя соседка. Она гостила в Белоруссии и привезла оттуда рецепт. Я переписала его и, придя домой, тут же приготовила для своих внучек, благо, что в холодильнике у меня были все ингредиенты. Распробовав их, моя детвора уплетала котлеты в обе щеки.  Насколько моя младшая внучка переборчивая в еде, а тут ела, да еще и приговаривала с восторгом: - Вкусные! Котлеты...

blog-1-img-1331
27 Янв

Котлеты с мясом нутрии и картофелем

Захотелось сегодня приготовить к ужину котлеты, и не какие нибудь, а с мясом нутрии и картофелем. И мясо, и картофель у меня не с рынка, а со своего хозяйства. Все вкусное и экологически чистое. Мясо нутрии я люблю и стараюсь приготовить с него различные блюда. Вот и сейчас я опишу, как приготовить котлеты  с мясом нутрии и картофелем. Рекомендую рецепт, уверяю, что понравится, и получится...

blog-1-img-1237
28 Ноя

Котлеты по-еврейски

Была в гостях у знакомой тети Евы, и она накормила меня своим фирменным блюдом котлетами по-еврейски. Знаете, очень понравились. Необычный вкус, (кушать нужно горячими), красивые с виду и такие мягенькие. Естественно рецепт был помещен в мою записную книгу и вот он перед Вами: Рецепт приготовления котлет по-еврейски. Куриный фарш – 300 г Яйца – 4 шт. Соль – 3 щепотки Черный молотый перец – 2...

blog-1-img-749
25 Ноя

Котлеты из крабового мяса.

Как то так повелось, что еще с далеких советских времен, у нас в семье устраивали так называемый рыбный день. Может не полностью рыбный, но морепродукты в этот день были точно. Мама сама любила рыбу и все морепродукты, рассказывала какие они полезные, и нас своих детей к этому приучила. Мамочка знала много рецептов приготовления блюд из морепродуктов. Эти рецепты остались у меня, и я, не изменяя...

blog-1-img-651
14 Окт

Пожарские котлеты

История создания Пожарских котлет интересна и имеет несколько версий их возникновения. Одна гласит о том, что  к знаменитому политику князю Дмитрию Пожарскому заехал погостить великий князь Московский. Любимым блюдом князя были телячьи рубленые котлеты. Телятины не оказалось и повар на свой страх, и риск приготовил куриные котлеты. Князю угощение понравилось, и с тех пор котлеты получили название Пожарские. Другая версия более правдоподобна, она гласит о...

blog-1-img-590
26 Сен

Котлеты по-киевски.

Куриные котлеты по-киевски я первый раз попробовала в городе Луганске в ресторане при гостинице «Октябрь». Было это еще в советское время. Мы были молодыми специалистами, приехавшие по распределению в этот город. И вот в одно из воскресений мы решили пойти впервые в жизни в ресторан. Попросили официанта приготовить нам, что - то необычное. И он предложил котлеты по-киевски с картофельным пюре. Ждем с нетерпением и...

blog-1-img-377
26 Апр

Учимся делать котлеты.

  Дорогая хозяюшка! Прозвенели последние аккорды свадебных песен, закончились вкуснейшие остатки застолья и пришло время готовить для любимого самой. Ты несколько дней подряд жаришь ему яичницу, он, конечно, пока молчит, но вчера, когда ненаглядный после того как поел яичницу и заглянул в холодильник ты поняла, что время пришло заняться кухней. После работы зашла в магазин купила мясо, решив, что побалуешь милого котлетами. Но умеешь ли...

blog-1-img-353
15 Апр

Котлеты отбивные из говядины

Если я покупаю говядину, то обязательно готовлю из нее котлеты отбивные. Получаются, изумительны на вкус, очень мягкие, нежные. Рецепт приготовления котлет отбивных из говядины. Мясо из говядины порезать и помыть. Срезать пленку. Отбить. Чтобы было легче отбивать котлеты,  говядину порезать поперек волокон. Посолить и посыпать перцем. Оставить мясо на 5-7 минут. Затем каждый кусочек сначала обвалять в муке, потом  во взбитом яйце, затем снова в...