Картофельные зразы с мясным фаршем

blog-1-img-1383
22 Апр

Картофельные зразы с мясным фаршем

Нежданно-негаданно должны прийти гости, и я быстро засуетилась. Что же приготовить на скорую руку? Конечно же, картофельные зразы. Картофель у меня не покупной, а со своего участка, так что в доме он находится всегда. Яйца тоже свои, слава Богу, курочки несутся. Вынула из холодильника разморозить фарш. Фарш подходит любой, но я предпочитаю из мяса нутрии, которых, как Вы уже догадались, я также развожу на своем...

blog-1-img-1291
05 Янв

Картофельные зразы с печеночной начинкой.

Знаете, я очень люблю картофельные зразы с печеночной начинкой. А предпочитаю я печень из нутрии. Она приятная и нежная на вкус и к тому же полезная. Печень нутрии люблю в любом виде: отварную, жареную, паштет и т. д. Узнав, как полезно мясо нутрии, я в своем хозяйстве развела этих удивительных животных. И не жалею. Уход за ними нетрудоемкий, а выгода большая. Ведь мясо и печень...

blog-1-img-1103
30 Мар

Картофельные зразы.

С детства и по настоящее время, я предпочитаю картофельные пирожки с любой начинкой: тушеной капустой, грибами, фаршем. Когда мама спрашивала, что вам испечь, я просила именно эти пирожки и складывала ладошки, показывая, как они выглядят. Почему то они мне так представлялись. Эти пирожки нравились всему нашему семейству, и мама готовила их с удовольствием. Уже, когда повзрослев, я как то, листая книгу по кулинарии, нашла рецепт...