Буженина – сочная и нежная и очень, очень вкусная

blog-1-img-1735
06 Янв

Буженина – сочная и нежная и очень, очень вкусная

Разве может обойтись Новогодний и Рождественский стол без буженины? Конечно, нет. Да еще такой вкусной, нежной ароматной! А готовится совсем просто, без всяких усилий. А гости будут просто в восторге, чем и обрадуют хозяйку. Рецепт приготовления буженины - сочной, нежной и очень, очень вкусной Свинина (шейная часть) – 1 кгСоль – 3 ч.л.Лавровый лист – 2 шт.Специи – по вкусуЧеснок – 2 зубчикаВода – 1...

blog-1-img-1274
25 Дек

Буженина

  В канун праздника каждая хозяйка составляет заранее меню, чтобы чем-то удивить гостей и близких. И что уж греха таить, каждая хочет услышать слова восхищения по поводу приготовленных ею блюд. Хочу дать Вам совет, к праздничному столу приготовьте буженину. Я была у подруги в гостях, буженина у нее получилась очень вкусной и своим рецептом подруга делится с Вами. Когда в дом на Новый год, на...

blog-1-img-150
11 Мар

Буженина из мяса нутрии.

Берем заднюю часть тушки нутрии. Хорошо промоем под проточной водой и положим ее в закипевшую воду. Именно в закипевшую, тогда мясо будет мягкое и сочное. Бросим в воду пару листиков лаврового листа, 10 горошин душистого перца, посолить по вкусу. Варить до готовности 1 час. Затем выложить горячее мясо на тарелку вытащить кости и сразу же, пока оно горячее, сделав надрезы, потыкать маленькими кусочками чеснока и...