blog-post-img-515

Салат из баклажанов с луком и зеленым горошком.

 

Сегодня, порывшись в старых записях, я нашла рецепт салата из баклажан с зеленым горошком. Вспомнила, что это довольно таки вкусное блюдо,  решила поделиться с Вами рецептом. У меня в этом году урожай на баклажаны отменный. А из них можно приготовить много разнообразных салатов. И вот один из рецептов я Вам предоставляю.

Рецепт приготовления салата из баклажан с луком зеленым горошком.

Баклажаны хорошо помыть.

Очистить от кожицы.

Нарезать баклажаны кубиками и опустить их в разогретое растительное масло.

Притушить, добавив по вкусу соль.

Репчатый лук вымыть и нарезать кубиками.

Опустить его в тушеные баклажаны, перемешать и тут же все вынуть из сковороды и охладить.

Затем добавить консервированный зеленый горошек, мелко нарезанное яблоко и яйца, нарезанные кубиками.

Приправить по вкусу лимонным соком и сахаром. Если нужно приправить солью.

Все хорошо перемешать.

Выложить в салатник и залить майонезом.

Украсить вокруг дольками помидоров и положить сверху веточку укропа или петрушки.

Продукты: 300 г баклажанов, 150 г лука, 100 г зеленого горошка, 2 яйца,1 яблоко, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла, полстакана майонеза.

Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

katrusja 222 posts

No other information about this user.

Комментариев нет

There are no comments in this article, be the first to comment!

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.