Пицца, с отварным мясом и сосисками.

Какова же история происхождения пиццы? Кто ее придумал? Конечно же, итальянцы. Впервые слово «пицца» употребили около 997 года в Италии. Предполагается, что оно произошло от слова «picea», так римляне называли буханку хлеба в печи. Первая в мире пиццерия появилась в 1830 году и существует до наших дней. Находится она в Неаполе на улице Виа Порт Альба, 18, под названием «Антика Пиццерия Порт Альба». Пицца вошла практически в каждый дом с различными ингредиентами, ее полюбил и стар и млад. Одним из рецептов, приготовления в домашних условиях пиццы с отварным мясом нутрии и сосисками, я поделюсь с Вами.

Ингредиенты:

• Мясо нутрии отварное – 200 г
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки
• Сыр (натертый) –100 г
• Сосиски – 10 шт.
• Томатное пюре – по вкусу
• Маслины – 100 г
• Тесто для пиццы – 300 г
• Маслины – 100 г
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления пиццы с отварным мясом и сосисками.

Приготовить дрожжевое  тесто:

Взять 25 г дрожжей, мелко их раскрошить, залить теплой водой, оставить на 10 минут.

250 г муки просеять горкой на доску, в центре сделать углубление и влить туда 2 ст. ложки растительного масла, дрожжевую смесь и соль.

Замесить тесто и положить его в кастрюлю или миску. Тесто должно быть гладким и к рукам не прилипать. Поставить в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объеме.

Готовим пиццу:

– Придать тесту форму круга. Раскатывать нужно не скалкой, а руками.

– Уложить тесто на лист и сбрызнуть его маслом.

– Сверху положить отварное мясо нутрии. Мясо может быть любым, но я предпочитаю мясо нутрии из-за его полезности. Оно диетическое и хорошо усваивается организмом. Очень полезно детям.

– Смазать мясо томатным пюре, равномерно распределить сосиски и маслины и посыпать натертым сыром.

– Сбрызнуть маслом и выпекать в хорошо нагретой духовке до готовности.

Будьте здоровы!

Пицца, с отварным мясом и сосисками