Как то приобрела я случайно банку консервированной фасоли. Думаю, пусть будет, придет время, сварю борщ с фасолью. Так эта банка и стояла в холодильнике, как говорится, до лучших времен. Но вот дошла очередь и до нее. Позвонила подруга, что по пути домой, зайдет ко мне в гости. Чем же угостить дорогого гостя? Открыла холодильник, посмотрела, он меня порадовал своим содержанием, и решила приготовить салат из отварной курицы с фасолью. Салат этот довольно сытный, к тому же очень вкусный, готовится на скорую руку.
Ингредиенты:
- Курица отварная – 200 г
- Фасоль консервированная – 200 г
- Огурец свежий — 2 шт.
- Шпинат свежий – 10 листиков
- Яйцо – 1 шт.
- Сметана – 3 ст. л.
- Горчица – 0.5 ч.л.
- Укроп – 0.5 пучка
- Соль — по вкусу
Вот все, что я нашла в своем холодильнике. Уверена, что у меня все получится, и гостья останется довольна моим угощением. И так, начинаю:
Рецепт приготовления очень вкусного салата с отварной курицей и фасолью
— Отварить филейную часть курицы и нарезать ее небольшими кусочками.
— Огурчики помыть и нарезать кусочками среднего размера. Не измельчайте, иначе стечет сок.
— Нарезать укроп и шпинат.
— Яйцо сварить, охладить и нарезать маленькими кусочками.
— Откинуть на дуршлаг консервированную фасоль, чтобы стекла жидкость.
— Все выложить в миску.
Готовим заправку:
Смешать сметану, горчицу и соль.
— Заправить салат и хорошо перемешать. Вот и все. Получился очень вкусный сытный салат с отварной курицей и фасолью на скорую руку.
А вот и звонок в дверь. Гостья на пороге и я с радостью приглашаю ее в дом!

Вкусный салат с отварной курицей и фасолью
Комментариев нет
There are no comments in this article, be the first to comment!