blog-post-img-1495

Нутрия печеная

Только забили нутрию, не успели снять с нее шкурку, как зазвонил телефон. Приезжают родственники. Вот так, непредвиденные гости, поэтому я спешу на кухню. Решила запечь нутрию в духовке. Но после убоя я всегда нутрию замачиваю в воде на 2-3 часа, что я быстро и сделала. А пока она вымачивается, я займусь другими приготовлениями. Родственники любят блюда из нутрии, и я каждый раз стараюсь их удивить новым рецептом. И вот сегодня у меня будет нутрия печеная в духовке.

Рецепт приготовления нутрии печеной.

Продукты:

Мясо нутрии, растительное масло, соль и душистый молотый перец.

— Нутрию разделать, очистить от пленки, жир оставить в небольшом количестве.

— Отрезать передние ножки и почечную часть с окорочками, промыть, вытереть.

— Посолить и поперчить душистым перцем.

— На противне или сковороде, как Вам будет удобно, разогреть растительное масло и положить нутрию.

— Сверху мясо нутрии полить разогретым маслом и поставить в горячую духовку.

— Запекать около полутора часа, часто поливая соком.

— Бывает, сок выпаривается, рекомендую добавить воду.

— Когда мясо будет готово, порубить его на порционные куски, уложить на блюдо, полить оставшимся соком и подать на стол.

— На гарнир хорошо подходит картофель и овощи.

Приятного Вам аппетита!

Нутрия печеная

Нутрия печеная

 

 

katrusja 182 posts

No other information about this user.

Комментариев нет

There are no comments in this article, be the first to comment!

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.