blog-post-img-1197

Нутрия. Ножки нутрии в томатном соусе.

Я уже не раз повторяюсь, да и буду повторяться, что лучше мяса, как мясо нутрии нет. Приготовить из нее можно любое блюдо. Не верите? Зайдите на мой сайт//httr:kuharka.ru, запишите мои рецепты, приготовьте и сами убедитесь в том, что я права. Вот и сегодня, я предоставлю Вам рецепт как приготовить  из нутрии очень приятное на вкус и красивое на вид блюдо. У нутрии всем известно имеются четыре ножки 2 передних и 2 задних. Вот я на ужин и приготовлю ножки нутрии в томатном соусе. А Вы, естественно, повторите за мной и получите новый для себя рецепт. Уверяю, все понравится.

Рецепт приготовления ножек нутрии в томатном соусе.

Для приготовления этого блюда нам необходимы следующие продукты:

  • Ножки нутрии – 4 шт. (Кстати, задние ножки можно разрезать пополам и у нас увеличится количество порций).
  • Лук – 200-250 г
  • Томатная паста – 100 г
  • Мясной кубик – 1-2 шт.
  • Оливковое масло – 4 ст. ложки
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Гвоздика – 4 шт.
  • Оливки без косточек – 100 г
  • Чеснок — 1 головка
  • Соль и перец – по вкусу

— Ножки нутрии натереть солью и перцем и обжарить в горячем оливковом масле в глубокой сковороде.

— Мелко нарезать лук и 5 минут протушить его с мясом.

—  Приготовить 500 мл мясного бульона из кубиков.

— Очистить чеснок только от шелухи и добавить его к мясу.

— Затем добавить томатную пасту и перемешать.

— Влить приготовленный бульон.

— Положить лавровый лист и гвоздику.

— Посолить и поперчить по вкусу. Не забудьте, мясо мы уже натерли солью и перцем. Как учила моя мама, нужно пробовать!

— Накрыть крышкой и тушить 1 час на медленном огне.

— Вынуть из соуса чеснок и отделить от него 3 зубчика. Очистить их и протереть через сито вместе с соусом.

— Ножки нутрии выложить на блюдо, разложить вокруг оливками без косточек, полить соусом и украсить веточкой петрушки.

Гарнир подойдет любой, но мне очень нравится с отварной стручковой фасолью.

Приятного аппетита!

Нутрия. Ножки нутрии в томатном соусе

Ножки нутрии в томатном соусе

katrusja 189 posts

No other information about this user.

3 комментария

  • galina777f (3 года ago) Reply

    Очень вкусно, люблю все блюда из нутрии, т.к. с детства меня учили, как его готовить, ведь это самое диетическое и чистое мясо

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.