blog-post-img-1679

Нежный и очень вкусный паштет из печени нутрии

Сегодня решила приготовить паштет из печени нутрии. Если у Вас нет печени нутрии, подойдет и печень кролика.  Но с нутрии паштет на мой вкус, кажется нежнее. Внучка моя любит бутерброд с этим паштетом. Вот для нее я и постараюсь приготовить эту вкусняшку.

Что для этого нужно? А нужно:

  • Печень нутрии – 300г
  • Перец лимонный белый – по вкусу
  • Масло сливочное – 70-80г
  • Масло топленое — 3 ст. л.
  • Соль – по вкусу
  • Мускатный орех – 0.5 ч. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук – 1 шт.

Рецепт приготовления нежного и очень вкусного паштета из печени нутрии

— Печень промыть и нарезать кусочками.

— Лук нарезать кубиками и обжарить на топленом масле до золотистого цвета.

— Добавить к пассированному луку печень нутрии или кролика и чуть-чуть обжарить. Затем тушить печень до готовности на медленном огне.

— Добавить лимонный перец и соль по вкусу

— Добавить мускатный орех.

— Отварить морковь до готовности.

— Остудить морковь и печень нутрии до комнатной температуры, положить в блендер, приготовить однородную массу и выложить в миску.

— Добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать.

Вот и все! Паштет готов! Приятного аппетита!

Паштет из печени нутрии

Паштет из печени нутрии

katrusja 216 posts

No other information about this user.

Комментариев нет

There are no comments in this article, be the first to comment!

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.