blog-post-img-1378

Мясо нутрии жареное в сковороде

У меня в гостях внучка первоклассница. У нее каникулы и она с удовольствием приезжает ко мне в село. А я уж, стараюсь, приготовить моей принцессе, что нибудь вкусненькое. Она очень любит борщ, который я готовлю по рецепту моей мамы, печеночные котлеты из печени нутрии и само мясо нутрии в любом виде: отварное, жареное, запеченное в духовке. Это мясо я готовлю с превеликим удовольствием, зная его диетические способности. Качество его отменное, так как нутрии находятся в нашем хозяйстве и мясо нутрии экологически чистое. Сегодня я приготовлю мясо нутрии жареное. Приготовление очень простое, а результат прекрасный.

Рецепт приготовления мяса нутрии жареной в сковородке.

— Разделывается нутрия очень легко с помощью ножа и рук. Наличие топорика необязательно. К приготовлению этого блюда подходят любые кусочки тушки нутрии: ножки, ребрышки, спинка.

— Кусочки мяса нутрии натереть слегка солью и приправой для мяса. Дать полежать 10 минут.

— В сковороду, в которой будет жариться мясо нутрии, налить воды, поставить на огонь и довести до кипения.

— В кипящую воду выложить мясо нутрии. Когда оно поварится 5 минут, попробовать на соль и если потребуется досолить. Положить лавровый лист, буквально на 3 минуты, затем его убрать.

— Бросить 5 горошин черного душистого перца.

— Варить почти до готовности мяса, пока не выкипит вода, по необходимости добавить горячую кипяченую воду.

— Когда выкипит вода, посыпать мясо нутрии молотым душистым перцем, влить растительное масло и подрумянить его с обеих сторон. Получается мягкое, сочное и очень вкусное мясо.

Мясо нутрии жареное в сковороде.

Мясо нутрии жареное.

 

katrusja 191 posts

No other information about this user.

Комментариев нет

There are no comments in this article, be the first to comment!

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.