blog-post-img-992

Мясо с черносливом

Такие блюда, как мясо с черносливом, раньше мы могли позволить себе иногда в ресторане, на каком — то юбилее или празднике. Большинство из нас даже и не знали о существовании такого блюда. Купить книгу, типа «О вкусной и здоровой пище», было практически невозможно. В настоящее время приготовить в домашних условиях можно практически все. Купил необходимый кусок свинины, чернослив, лук и чеснок, отправляйся на кухню и изобретай, благо рецептов хоть отбавляй. Мясо в сочетании с черносливом, луком и чесноком приготовленное в духовке, принимает такой аромат и  необычный вкус, что так и просится, чтобы его съели. И вот сегодня, тот день, когда мясо с черносливом посетит мой дом и будет благоухать на столе. А я поделюсь с Вами рецептом, как приготовить мясо с черносливом в духовке.

  • Свинина – 1 кг
  • Чернослива без косточек – 100-150 г
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубка
  • Приправа для мяса
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления мяса с черносливом.

– Мясо хорошо помыть, желательно под проточной водой.

– Дать стечь воде и затем просушить бумажным полотенцем.

– Чернослив помыть и обдать кипятком. 5-7 минут постоять, для разбухания.

– Лук почистить и нарезать длинными ломтиками.

– Чеснок разрезать вдоль на 4 части.

– В мясе сделать глубокие надрезы. В них вставить чернослив, лук и чеснок.

– Мясо сверху посолить и посыпать со всех сторон приправой.

– Затем вложить в рукав для запекания и закрыть с двух сторон. Закрывать можно клипсами или просто тщательно завязать.

– Предварительно нагреть духовку до 200 градусов.

– Положить рукав с мясом в духовку и выпекать 1 час до готовности.

– Готовое мясо с черносливом выложить с рукава и нарезать ломтиками.

В качестве гарнира хорошо подходит рис или гречка.

Всего Вам доброго, будьте здоровы!

Мясо  черносливом

Мясо черносливом

katrusja 216 posts

No other information about this user.

Комментариев нет

There are no comments in this article, be the first to comment!

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.