Картофель в духовке.

Картофель в духовке.

У мамы было коронное блюдо – картофель в духовке. Готовила она ее всегда на свой день рождения. Картофель была  очень вкусная, мы с удовольствием ее уплетали и хвалили маму. Она гордилась своим творением и довольно улыбалась. Предлагаю и Вам рецепт.

Рецепт приготовления картофеля в духовке.

• Картофель почистить и порезать кружочками.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло и выложить картофель.
•  Обжарить до полу готовности.
•  Посолить по вкусу.
• Затем берем чугунок (можно утятницу), немного его нагреть и смазать хорошо дно и бока чугунка маргарином.
•  Налить растительного масла и со сковороды выложить первый слой картофеля.
• Этот слой густо посыпать луком, порезанный кольцами.
• Затем выложить следующий слой картофеля. И снова лук. И так чередовать.  Если сковорода небольшая, то придется обжаривать картофель еще раз, чтобы наполнить чугунок.
•  Затем обильно полить растительным маслом, посредине картофеля положить 30г сливочного масла и лавровый лист.
• Поставить чугунок в разогретую духовку на средний огонь. Картофель не перемешивать, только когда будете пробовать на готовность, проводите ложкой по стенкам чугунка.

Попробуйте приготовить и Вы не пожалеете!