Картофельный рулет с овощами
Картофельный рулет с овощами
Рецепт приготовления картофельного рулета с овощами. - Очистить и сварить картофель. - Хорошо толкушкой помять картофель, добавить в нее горячее молоко, сырые яйца и соль. Все хорошо перемешать. - Приготовить начинку для рулета. Для этого овощи: капусту, морковь, нарезать соломкой, мелко нарезать лучок и петрушечку. Все положить в разогретую сковороду и тушить до готовности. Затем снять с огня и добавить соль, перец и сырое яйцо....
Котлеты рубленые
Получилось так, что пришла я в гости к подруге, а она лежит с температурой. Силы нет, чтобы, что-то приготовить. А тут еще и двое внуков в гостях. Естественно голодные. Вижу, обрадовались, что я пришла. Ну что же, иду на кухню. Заглянула в холодильник, в наличии - немного свинины и говядины. Уже размороженные. Отлично! Есть яйца, лук, молоко. Вот и ладненько, приготовлю я своим друзьям котлеты...
Рулеты из телятины
Купила сегодня на рынке телятину. Довольно таки неплохой кусок от задней ноги. Видно, что хозяева хорошо кормили животное, мясо сочное, красивое по виду, так что я довольна покупкой. Решила приготовить из телятины рулеты. Рецепт приготовления рулетов из телятины. - 600 -700 г телятины нарезать тонкими широкими ломтями. Чуть-чуть отбить. - Морковочку в количестве 3 -4 шт. натереть на терке и обжарить, добавив нарезанный сельдерей. Сельдерея...
Утка с грибами
Вот и осень пришла. За лето мои пушистики утята выросли и стали упитанными важными утками. Ну что же как не жаль, а убой нужно производить. И этим мы занялись в эти выходные. Пока общипали птицу, мы хорошо потрудились, проголодались и, конечно же, заработали, на то чтобы попробовать так сказать свежину. Сын принес свежие грибы, и мы решили приготовить утку с грибами. Рецепт этот я взяла...
Нутрия печеная
Только забили нутрию, не успели снять с нее шкурку, как зазвонил телефон. Приезжают родственники. Вот так, непредвиденные гости, поэтому я спешу на кухню. Решила запечь нутрию в духовке. Но после убоя я всегда нутрию замачиваю в воде на 2-3 часа, что я быстро и сделала. А пока она вымачивается, я займусь другими приготовлениями. Родственники любят блюда из нутрии, и я каждый раз стараюсь их удивить...
Перловая каша с мясом нутрии
Что-то стали мы забывать о такой вкусной и полезной ранее солдатской каше, как перловочка. А ведь если ее приготовить правильно, то, как говорят в народе, что будешь есть и за уши не оттянешь. Расскажу, как перловую кашу готовила моя мама. Вот ее рецепт приготовления перловой каши с мясом нутрии. Мясо может быть любое на Ваш вкус, но я предпочитаю нутрию. Рецепт приготовления перловой каши с...
Великолепное овощное рагу с мясом нутрии
Что же приготовить мне сегодня на обед? Приготовлю-ка я рагу с нутрии. Мои домочадцы это блюдо уважают. Мясо нутрии очень вкусное и нежное, к тому же диетическое. Кто не пробовал рагу с нутрии, прошу к столу! Съедите порцию и добавки попросите. Просто вкуснотище! И готовить не долго. Рецепт приготовления овощного рагу с мясом нутрии. Ингредиенты все доступные, так что к делу. Нутрия – 600г Картофель...
Рыбные котлеты
Рыбный день у меня всегда в четверг. Как то привыкли к этому дню и оставили навсегда. Придумываю всевозможные блюда. В семье моей нравятся рыбные блюда, которые я придумываю или беру рецепты с интернета и у знакомых. Вот сегодня наткнулась я в интернете, как приготовить котлеты из скумбрии. Готовить очень просто и быстро. Я решила приготовить и не пожалела, потому что получилась такая вкуснятина, что я...
Запеканка из картофеля и фрикаделек
Имею свое небольшое хозяйство и огород. Поэтому никогда не заморачиваюсь из чего, что приготовить. Под рукой всегда найдутся продукты. А как говорится, было бы желание, то можно приготовить любое блюдо. Сегодня выходной и я решила порадовать своих внучек их любимой запеканкой из картофеля и фрикаделек. Этот рецепт я взяла с интернета, и он у нас прижился. Картофель взяла с погреба, а мясо с холодильника. Для...
Вкусный пирог с капустой
Сегодня приготовлю пирог с капустой. По плану у меня такой работы не предвиделось, но гуси внесли свои коррективы. Да, да, я не оговорилась именно гуси. Росла себе капуста, никого не трогала, а гуси ее нашли и начали обгладывать. Хорошо я вовремя увидела их и прогнала. Но один кочан они все-таки испортили, и его пришлось вырезать. И куда деваться? Естественно, на столе королем у нас сегодня...