blog-post-img-1

Блюда из нутрии

celaja nutrijaЧто приготовить из мяса нутрии

Сегодня я хочу поговорить о таком диетическом продукте, как мясо нутрии. Мало кто знает о его полезности. Приготовить из нутрии можно много блюд. Мясо отварное, жареное, тушеное, буженину, котлеты, колбасу. Кстати вареная печень нутрии нежная, мягкая несравнимая ни с какой другой. А печеночные оладушки? Просто во рту тают! Пища для человека должна быть и вкусной и полезной. И Вам в этом поможет мясо нутрии.

Как готовить мясо нутрии

Вот Вы пришли на рынок, выбрали тушку нутрии. Придя домой не спешите её разделывать. Прежде всего, положите тушку в холодную воду, пусть она вымокнет 3–4 часа. Дать стечь воде.

Вот теперь можно приступить к разделке. Сначала я выбираю печень, легкие и сердце. Из них можно приготовить: печень вареную, печеночные оладьи, вареники или пирожки с ливером. Тут уж как взыграет Ваша фантазия. Затем отрезаем заднюю часть нутрии. Здесь прекрасное мясо для буженины, колбасы, котлет, пельменей. Передние ножки и ребрышки можно обжарить, сварить, стушить. Это мясо подходит к любому гарниру.

Я буду в каждой встрече с Вами описывать свои рецепты по приготовлению блюд из мяса нутрии.

katrusja 182 posts

No other information about this user.

Комментариев нет

There are no comments in this article, be the first to comment!

Leave a Reply

* Comments first need to be approved to show in this post.