Вкусные пирожки с ревенем

blog-1-img-1393
28 Июн

Вкусные пирожки с ревенем

Лето! Прекрасная пора! Работы в моем подсобном хозяйстве, конечно много, но чтобы приготовить вкусные пирожки, я всегда найду время. А готовить их, на свой вкус, можно с любой начинкой! Щавель, картофель, укроп, вишни, малина – все рядом, все свеженькое растет на моем огороде. И, конечно же, ревень. Это вообще чудо природы. Еще сезон овощей не начался, а ревень уже появился, снабжая нас витаминами. Он хорош...

blog-1-img-1383
22 Апр

Картофельные зразы с мясным фаршем

Нежданно-негаданно должны прийти гости, и я быстро засуетилась. Что же приготовить на скорую руку? Конечно же, картофельные зразы. Картофель у меня не покупной, а со своего участка, так что в доме он находится всегда. Яйца тоже свои, слава Богу, курочки несутся. Вынула из холодильника разморозить фарш. Фарш подходит любой, но я предпочитаю из мяса нутрии, которых, как Вы уже догадались, я также развожу на своем...

blog-1-img-1378
19 Мар

Мясо нутрии жареное в сковороде

У меня в гостях внучка первоклассница. У нее каникулы и она с удовольствием приезжает ко мне в село. А я уж, стараюсь, приготовить моей принцессе, что нибудь вкусненькое. Она очень любит борщ, который я готовлю по рецепту моей мамы, печеночные котлеты из печени нутрии и само мясо нутрии в любом виде: отварное, жареное, запеченное в духовке. Это мясо я готовлю с превеликим удовольствием, зная его...

blog-1-img-1373
12 Мар

Утка с яблоками жареная в духовке

К моему дню рождения я жду гостей. Задумалась, что же приготовить? И решила, приготовлю ка я утку с яблоками жареную в духовке. Знаю, что моим гостям нравится это блюдо, поэтому приготовлю его с удовольствием. Уток я развожу сама в своем хозяйстве, так что о свежести  и экологии вопросов не будет. Да и яблоки тоже свои. Надеюсь, что утка с яблоками жареная в духовке у меня...

blog-1-img-1364
03 Мар

Паштет из говяжьей печени

Хотя создателем паштета считается Франция, многие страны до сих пор оспаривают право за своей страной. Ведь еще древние римляне подавали это блюдо на своих пирах, и оно считалось самым изысканным и роскошным. Паштет считался деликатесом, и его кушали, лишь аристократы. Паштеты готовились в виде пирогов, отсюда и название от латинского слова «pastata», то есть завернутое в тесто. Появление паштета в 18 веке в России было...

blog-1-img-1359
26 Фев

Азу по-татарски

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом такого блюда как азу по-татарски. Это блюдо у нас готовили в заводской столовой и все были от него в восторге. Может, подумаете, что там могут готовить в какой-то столовой? Но, смею Вас заверить, повара у нас отменные и могли дать фору любому шеф повару ресторана. Дело они свое знали и любили. Поэтому столовая славилась своими изысканными блюдами и среди...

blog-1-img-1354
19 Фев

Пирог с картофелем и фаршем из мяса нутрии

Я сегодня поделюсь с Вами рецептом, как приготовить пирог с картофелем и фаршем. Тесто будет дрожжевое. Немножко нужно повозиться, но оно этого стоит,  Вы получите очень вкусный изумительный пирог. Ух, даже слюнки потекли! Мясо на фарш пойдет любое: свинина, баранина, смесь свинины с говядиной и т.д., но я предпочитаю фарш из мяса нутрии. Из этого мяса фарш получается сочным, и тесто, соединяясь с ним, становится...

blog-1-img-1350
18 Фев

Гуляш из говядины

Смотрела фильм «Воронины», в нем вспоминалось, какой вкусный гуляш приготовила Вера. Мне так захотелось его приготовить, что я, не откладывая на завтра, начала приводить в действие задуманное. Продукты, которые нужны для приготовления гуляша из говядины находились в холодильнике. Как раз сегодня купила свежую говядину. Мясо я постоянно покупаю на рынке, что и Вам советую, только у одного продавца, так намного выгоднее, обязательно получишь качественный продукт....

blog-1-img-1345
05 Фев

Блинчики на молоке.

Скоро масленица и кто в эти дни обходится без блинчиков? Ясное дело, что никто. У нас в селе празднование масленицы совпадало с проводами зимы, и этот праздник мне запомнился с детства. На спортивной площадке стоял столб, его обливали водой, естественно при морозе становился ледяной. Вверху был приз и, чтобы его получить, надо было вскарабкаться по льду и его достать. Запряженная тройка лошадей, звеня колокольчиками, возила...

blog-1-img-1341
03 Фев

Вкусный пирог с повидлом

Моя мама была отличной хозяйкой. Каждый день она готовила для нас, что нибудь вкусненькое. Особенно баловала выпечкой. Мне очень нравился пирог с повидлом. Это было просто объеденье! И вот захотелось и мне сегодня побаловать своих родных вкусным пирогом с повидлом. Погода не очень. Холодно. Придут с улицы замерзшие, а на столе будет встречать дымящийся горячий пирог. Красота! Все ингредиенты в наличии имеются, так что можно...